درمان تغذیه‌ای پزشکی برای بیماری‌های مزمن
درمان تغذیه‌ای پزشکی (MNT) به طور گسترده‌ای برای پیشگیری، مدیریت و گاهی معکوس کردن بیماری‌های مزمن از طریق پرداختن به علل ریشه‌ای آن‌ها از طریق رژیم غذایی استفاده می‌شود.
درمان تغذیه‌ای پزشکی یک رویکرد درمانی برای درمان شرایط مزمن از طریق یک رژیم غذایی و برنامه تغذیه‌ای خاص است که توسط یک متخصص تغذیه یا رژیم‌درمانگر ثبت شده طراحی می‌شود. این رویکرد بر مدیریت و بهبود نتایج سلامتی از طریق تغییرات غذایی متمرکز است و اغلب به عنوان بخشی از یک برنامه درمانی گسترده‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اجزای کلیدی MNT شامل:
- برنامه‌های غذایی شخصی‌سازی شده: بر اساس تاریخچه پزشکی، ترجیحات و عوامل فرهنگی.
- نظارت و تنظیمات منظم: ارزیابی مداوم برای اطمینان از اثربخشی درمان.
نقش MNT در مدیریت بیماری‌های مزمن
کاربردهای کلیدی شامل:
مدیریت دیابت
- کنترل سطح قند خون با یک رژیم غذایی متعادل که به نیازهای فردی تنظیم شده است.
- آموزش در مورد شمارش کربوهیدرات و کنترل وعده‌ها.
بیماری‌های قلبی عروقی
- کاهش کلسترول و فشار خون از طریق رژیم‌های غذایی سالم برای قلب مانند رژیم DASH یا مدیترانه‌ای.
- کاهش مصرف چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و سدیم.
بیماری کلیوی
- مدیریت سطح پروتئین، فسفر، پتاسیم و سدیم برای جلوگیری از آسیب بیشتر به کلیه‌ها.
- اطمینان از دریافت کالری و مواد مغذی کافی.
سرطان
- حمایت از سیستم ایمنی و حفظ قدرت در طول درمان.
- پرداختن به عوارض جانبی مانند از دست دادن اشتها یا سوءتغذیه.
چاقی و مدیریت وزن
- ترویج کاهش وزن تدریجی و پایدار از طریق تعادل کالری و کنترل وعده‌ها.
- تشویق به انتخاب‌های غذایی غنی از مواد مغذی.
اختلالات گوارشی
- مدیریت شرایطی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یا بیماری کرون با رژیم‌های خاص (مانند رژیم کم-FODMAP).
- اطمینان از جذب کافی مواد مغذی.
فشار خون بالا
- اجرای رژیم DASH برای کاهش فشار خون.
- محدود کردن مصرف سدیم و افزایش مصرف غذاهای غنی از پتاسیم.
بیماری‌های کبدی
- مدیریت مصرف ماکرونوترینت‌ها و میکروتغذیه‌ها برای کاهش فشار بر کبد.
- اجتناب از سموم مانند الکل.